Eve & Apple blogján találtam ezt a remek receptet. Rögtön késztetést éreztem, hogy a mai vacsi mellé elkészítsem ezt az édességet. Egy másik célom is volt: legnagyobb unokaöcsém olyan receptet kért, amelyet akár ő is el tud készíteni a barátaival az albérletben, különleges hozzávalók és felszerelés nélkül is. Ez pont ilyen, egyszerű, könnyen és gyorsan elkészíthető és finom. Az eredeti recept Sam Sotiropoulos oldaláról származik, ahol videorecept is segíti a kezdőket. Hajrá fiúk!
Hozzávalók:
- 5 bögre tej
- 12,5 dkg margarin (én vajat használtam)
- vanília (az eredetiben nincs)
- 1 bögre gríz (búzadara)
- 1 bögre cukor
- 3 tojás
- lekvár, gyümölcszselé
Elkészítés:
- A tejet, a margarint és a vaníliát felforraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a grízt.
- Folyamatos keverés közben főzzük, amíg besűrűsödik.
- Levesszük a tűzről, 5 percig hagyjuk pihenni, majd hozzákeverjük az enyhén felvert tojásokat.
- Az így kapott masszát, vajjal kikent piteformába öntjük, majd közepes lángon megsütjük. További 10 percig a sütőben pihentetjük.
- Hagyjuk kihűlni, szeleteljük, majd fahéjjal, porcukorral megszórva, vagy lekvárral, gyümölcszselével tálaljuk.
A bögre nálam 3 dl volt. Az eredeti receptben nincs, de én tettem bele egy kis vaníliát, ami lehet a vaníliarúd kikapart belseje, vagy előzőleg megmaradt kikapart vaníliarúd héja (csak benne ne maradjon a tejben), esetleg vanília aroma, illetve vaníliás cukor. Ha már a tejben benne van a cukor és a gríz, akkor kevergessük, mert lekaphatja az alját. Hagyjuk kicsit kihűlni, mert forrón nehezen szeletelhető.
4 megjegyzés
Melinda, gyönyörű lett a tejespitéd:) Belinkeltelek a blogomon a recepthez:)Puszi, most megyek és szétnézek Nálad:)
VálaszTörlésEva, örülök hogy tetszett a pite! Bízom benne, hogy fogsz találni nálam olyan receptet, vagy ötletet, amit "magaddal viszel".
VálaszTörlésMelinda!!! Csodás dolgokat művelsz!
VálaszTörlésNyálcsorgató4 Ügyes vagy!!!
Magdi
Köszönöm! Aranyos vagy, hogy írtál! Puszi.
VálaszTörlés