Az irodai szomszédunk egy 94 éves néni, aki rácáfolva életkorára, rendre minden nap főz és sokszor süt is. A fánk a specialitása, többször készített már nekünk is. Nem sok nagyobb meglepetés van, mint amikor csönget és egy nagytálca (cca. 20-25 db) friss fánkkal áll az ajtóban. Neki készült ez a muffin. Azóta már két adagot készítettem rokonlátogatóba és magunknak is. Siker volt mindenhol.
Hozzávalók:
- muffin alaptészta, csak 2 ek. tejjel
- 2 ek. citromlé
- 1 citromhéja, vagy citromaroma
Díszítés:
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 citrom leve
- 3 cl citromlikőr
- 1 tojás sárgája
- cukorgyöngy
Elkészítése:
- A muffin alaptészta szerint készítjük. Citrommalhéjjal és citromlével ízesítjük.
- A díszítéshez habosra kikavarjuk a vajat, cukrot, tojás sárgáját, citromlevet, citromlikőrt (a likőr elhagyható).
- Csillagcsőrös habzsákkal, vagy díszítőpisztollyal a muffinok tetejére tesszük. Cukorgyönggyel díszítjük.
3 megjegyzés
hol lehet olyan cukorgyöngyöt venni? :-)
VálaszTörléshol lehet olyan cukorgyöngyöt venni? :-)
VálaszTörlésNagyon szépek a sütik, igényes munkád van:) Gratula
VálaszTörlés