Kreatorta

És hogy mit kapott ajándékba? Miután nagyon nagy csokirajongó: elektromos csokifondüt. Emellett egy kis emléket a 2. és 3. szülinapról.PEPITA ÖLTÖNY A 2. SZÜLETÉSNAPRAMisike a kétéves születésnapjára pepita öltönyt kapott a Nagymamitól. Jó nagyot, hogy jó legyen jövőre is. A mindig mosolygós, és fotózkodni szerető Misikének nem tetszett az öltöny. Hosszú volt az ujja. A Nagymami szerette volna meggyőzni:- Misikém, jó lesz az!-...

Continue Reading

Az első sós a blogon! Jóval kevesebbet sütök sósat, mint édeset. Ez a batyu a hétvégi bevásárlás után készült, megmentve minket az ebéd elkészültéig. A leveles tészta egy jolly-joker, lehet édesen, lehet sósan tölteni, és mindig tartalékolhatunk belőle a mélyhűtőnkben. Érdemes!Hozzávalók:50 dkg (1 csomag) mélyhűtött leveles tészta10 dkg juhtúró10 dkg sajtkrém10 dkg reszelt sajt5 dkg kolbász1 tojásElkészítés:A leveles tésztát felengedjük. A töltelékhez a...

Continue Reading

Amit süthetnék évközben is, de nem szoktam, csak évente egyszer így februárban, a farsangi szezonban (az idén le is késtem néhány nappal). Egy recept, amin semmit nem változtattam az eredetihez képest, így egy az egyben szeretném nektek továbbadni Lajos Mari írását, amely 2009. január 28-án jelent meg a Nők Lapjában.„Bécsi klasszikusokA nevezetes szalagos fánk a fáma szerint bécsi eredetű: létét egy Krapfen nevű...

Continue Reading

Lemaradtam a posztokkal. Sütök-sütögetek csak nincs időm rögzíteni. Most erőt veszek magamon és jegyzetelek, blamázs lenne a Valentin napot egy héttel később emlegetni. A Valentin nappal kettős érzéseim vannak: ha arra gondolok, hogy amerikai szokásokat vegyünk át, hát nem lelkesedem, de ha arra, hogy egy plusz lehetőség a páromat megajándékozni, jó érzéssel tölt el. És hogy mi készült? Édes, bársonyos, finom … trüffeltorta.Tészta:...

Continue Reading

A piskóta kakaós verziója. Ugyanúgy készítjük, csak a liszt egy részét kivátjuk kakaóval. Itt jó példát láthatunk a formában sült piskótára. Látványos, szívalakban tökéletes például Valentin-napra.Hozzávalók:6 tojáscsipet só6 ek. cukor0,5 dl víz3 ek. finom liszt2 ek. rétes liszt1 ek. kakaó1 tk. sütőporElkészítése:A sütőt bemelegítjük.A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.A tojássárgáját a cukorral fehéredésig verjük. Belekeverjük a vizet.A lisztet, a...

Continue Reading

Ez a gesztenye torta szép is lett, jó is lett és az utazást is remekül bírta. Hétvégén a nagy hóesés miatt kicsit összekeveredtünk a családi összejövéssel, így a ki, mikor, honnan, hová és mivel megy kérdései és megoldásai folyamatosan változtak. Hogy a hóesést - a konyhaablakomból - illusztráljam:Mi mentünk Pestről Ceglédre, Ceglédről Budára, a torta meg jött velünk. A recept eredetileg diós piskótával...

Continue Reading

A piskóta talán az egyik leggyakoribb süteményalap. Százféle krémmel tölthetjük, minden íz passzol hozzá. Ami fontos, hogy ahány darab tojás, annyi evőkanál cukor és annyi evőkanál liszt szükséges hozzá. Ez a piskóta recept egy 6 tojásos, középmagas torta adagja, ha ennél magasabbat szeretnénk 8 tojással, ha kisebbet 4 tojással készíthetjük. Ez esetben 26 cm-es tortaformában készítettem, de természetesen a tortaforma mérete is változtatható....

Continue Reading

Hívhatnánk akár feketeerdő muffinnak is. Meggy, csokoládé, tejszín, - és bár a torta is esedékes lenne, mert már régen csináltam - most muffin lett. Bár a képen ez nem látható, ezek a muffinok most minimuffin formában készültek, így falatnyi finomságok lettek. A minimuffin formát nagyon kevés helyen lehet kapni, én sokáig vadásztam, és már a családomat és barátaimat is izzítottam, figyeljék amerre járnak....

Continue Reading