Ez a muffin két íz - két szín jegyében született. Mindez természetesen teljes harmóniában. Rácáfolva a muffin (alaptésztánál) írottakra, itt a díszítés a szemünknek nem is kellene igazán, de a muffin ízén bizony itt is sokat emel a narancsos cukormáz. Ez a süti az irodai szomszéd néninknek készült (történet később), de el sem jutott hozzá, mert a kollégáim meglátták, és ... sejtelmesen mosolyogtak rá. Én boldogan kínáltam meg őket, egy percig sem bánva, hogy a szomszéd néni egy másik sütit fog kapni.
Hozzávalók:
- muffin alaptészta, kivétel a 4 ek. tej
- 2 ek. narancslé
- 1 narancs héja, vagy narancsaroma
- 1 ek. kakaó
- 2 ek. tej
Díszítés:
- 2 ek. porcukor
- fél narancs leve
- fél narancs héja
Elkészítése:
- Összekeverjük a vajat, a cukorral, majd belekeverjük a egyenként a tojást.
- Két részre osztjuk a tésztát.
- Az egyik felébe beletesszük a narancslét, a reszelt narancshéjat, és a féladag lisztet.
- A másik felébe beletesszük a kakaót, a tejet és a másik féladag lisztet.
- A muffinformába mindkét tésztából teszünk 1-1 evőkanállal, majd egy kanál nyelével márványosra keverjük. Megsütjük, kihűtjük.
- A porcukrot összekeverjük a narancslevével és héjával, majd bevonjuk a muffinok tetjét.
2 megjegyzés
Igen, csak tanúsíthatom! Nagyon finom volt, és az még rátett egy lapáttal, hogy a narancsos cukormázat az első harapással vettem csak észre. Feldobta a munkát, az biztos!
VálaszTörlésU.i.: Na ki vagyok? :)
Tudom,tudom, üdvözöllek a blogom M.Melinda, bízom benne ki is próbálod a receptet!
VálaszTörlés